Naschmarkt Pazarı | Viyana

Naschmarkt; Genelde sebze, meyve, tatlı, balık, et ve et ürünlerinin satıldığı pazarda zamanla egzotik meyveler ve belli damak zevkine hitap eden mutfaklar da yerini almıştır. Türk, Yunan, Asya ülkeleri ürünlerinin ve mutfaklarının da yer aldığı pazar toplam 172 sabit tezgâh, dükkân ve lokal ile hizmet vermektedir. Ayrıca her cumartesi 30 adet köylü pazar tezgâhı kurulmaktadır.

Naschmarkt Jugendstil, Wieden’de manavların, lokantaların ve tatlıcıların toplu halde bulunduğu tarihi bir pazar yeridir.

Bugünkü Naschmarkt’ın olduğu yerde 16. yüzyılda süt ve süt ürünleri satılmaktaydı. İsminin de eskiden süt ölçülen kovaların adı olan Aschen’den geldiği tahmin edilmektedir. Yanından geçen nehrin kıyıları ünlü mimar Otto Wagner tarafından kapatılmış ve bugünkü halini almıştır.

O tarihlerde Viyana dışından getirilen ürünler bu pazarda satılmaya başlanılmış. Kentin tam merkezinde olması ve Pazar payının her gecen gün artması üzerine, tüccarlar yüksek bedeller ödeyerek buradan Pazar yerleri satın almıştır. Ancak yine de yaklaşık bir yüz yıl, pazarın en önemli tezgâhları bir aile içerisinde kalmıştır.

Monarşide köylülerin ürünlerini pazarladığı yer olan Naschmarkt, sanayi devriminden sonra Viyana kentinin de merkezinde kalmasından dolayı, sermaye sahiplerinin göz bebeği olmuştur ve köylü pazarı olma özelliğinden, sermaye pazarına dönüşmüştür.

2001 ile 2004 yılları arasında krizden dolayı birçok dükkânın lokantaya çevrilmesiyle Naschmarkt’ın özelliğini yavaş yavaş yitirdiği düşünülmüş, 2005 yazında çıkarılan yeni pazar yasası ile başka dükkânların lokantaya çevrilmesi önlenerek pazar korumaya alınmıştır.

Pazarın hemen yanındaki metro durağı Kettenbrücke yanına her cumartesi açılan bitpazarı (Flohmarkt) antika severler için uğrak yeridir.

Naschmarkt’a en iyi ulaşma aracı U4 numaralı ve yeşil renkteki metrodur, Kettenbrücke durağı pazarın girişindedir. | © DerVirgül

Ek Kaynak: Özgür Ansiklopedi/Viyana Belediyesi