Viyana’da 3,90 – İtalya sahillerinde 1,80

Avusturya’ya 13 yıl başbakanlık yapan Bruno Kreisky [SPÖ], İspanya’nın Mayorka adasında tatil yaparak şu göndermeyi yapmıştı: “Çünkü Kärnten eyaleti benim için çok pahalı.”

Avusturya komşu ülkelerinden özellikle otel ve gastronomi fiyat aralığında oldukça yüksek. 

İtalya’nın Başkenti Roma, Macaristan’ın Budapeşte veya Çek Cumhuriyeti’nin Prag’ından içtiğiniz bir fincan kahveye, Viyana’dan daha az ücret ödeyebilirsiniz…

Kronen Zeitung’un, Yukarı Adriyatik Denizi İtalya sahil kıyılarında son derece lüks kafe ve restoranlardaki fiyatların dahi Viyana’dan ucuz olduğunu gösteren fatura, akıllara Viyana gastronomi patronlarının, iki yıllık pandemi sürecinin acısını mı çıkartıyor sorusunu getiriyor…

Viyana’da 3,90 | İtalya’da 1,80 

İtalya’daki sahildeki otel barında 7 Euro’ya pizza, 1,80 Euro’ya Cappuccino [Kapuçino], yarım litre maden suyu, bir cam şişede, 1,20 Euro’ya servis ediliyor. Viyana Happel Stadyumu’nda yarım litre maden suyunun 5 Euro’ya satıldığını hatırlarsak, aradaki fiyat farkı inanılmaz gibi duruyor…

[Soda Zitrone] limonlu sodanın 3,90 Euro’ya kadar fiyatlandırıldığı Viyana’da, bir bardak limonlu sodanın maliyeti hesaplandığında, gastronomideki dengesiz fiyat aralıklarını görmek mümkün olmakta. 

Muazzam fiyat farklılıklarının nedeni ne?

Enerji krizi İtalya’yı bizi olduğu kadar vurdu. Ve aynı şekilde vergiler de.

Şüphe açıktır: Bazı Viyana gastronomi işletmecileri, iki kayıp Korona yılını telafi etmek için savaşın gölgesinde fırsatçılık yaparak para mı kazanıyor?

Viyana gastronomi başkanı Peter Dobcak, “Hayır” diyor. “Yüzde sıfır ila sekiz kâr marjımız var, lüks gastronomi alanında belki çift haneli rakamlara ulaşıyor… Firmaların likidite teminatı çok zayıf. Bu sefaletin temel nedeni pahalı personel diyor […]

Nitelikli eleman sıkıntısı nedeniyle aşçı ve garson maaşları da arttı” diye açıklıyor Dobcak. 

Çalışanların maaşlarının artmasından dert yakınan Viyana gastronomi başkanı Peter Dobcak, “Çok yüksek yan ücret maliyetlerimiz ve vasıflı işçi açığımız var. Çalışan maaşları çok artı” diye konuştu…

Öte yandan, Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Dietmar Schwingenschrot, yiyecek ve içeceklerden alınan vergilerin yarıya indirilmesi çağrısında bulundu. Aksi taktirde bu müşterilere yansıyacaktır dedi. | © DerVirgül