Viyana Belediyesi döner büfelerinde kontroller gerçekleştiriyor

Avusturya Sağlık Sigortası Fonu [ÖGK] ve Viyana Pazar Ofisi [MA 59] denetimleri birlikte yaptı. Bu denetimler aynı zamanda 27 kişinin döner yedikten sonra salmonella zehirlenmesine yakalandığı ve bir ölümün rapor edildiği son olayların arka planında gerçekleştirildi.

Döner Kebap skandalının ardından: Viyana atıştırmalık stantlarında kontroller gerçekleştiriyor

Viyana Belediyesi Operasyon Ekibi ve Acil Durum Önlemleri Grubu Başkanı Walter Hillerer, “Atıştırmalık stantları Viyana’nın mutfak çeşitliliğini zenginleştirmektedir. Bununla birlikte, çok sayıda salmonella enfeksiyonu vakası ve bir ölüm vakasının ardından, atıştırmalık stantlarındaki yiyeceklerin tüketiminin tüketiciler için bir risk oluşturmaması sağlanmalıdır” diye vurguladı.

Uygun depolama ve temizlik kontrolleri

Bu başarılı eylem sırasında, gıdaların uygun şekilde depolanması, tesislerin temizliği, çalışanların ÖGK’ya kaydı ve diğer yasal gerekliliklere uygunluk gibi hususlar kontrol edildi. Ayrıca MA 59 tarafından rastgele gıda numuneleri alınmıştır. Bu numuneler şu anda Sağlık ve Gıda Güvenliği Ajansı [AGES] tarafından incelenmektedir. Bir işletmede polis yardımına ihtiyaç duyulmuştur.

19 döner büfesi denetlendi

• Sekiz işletmeden gıda numuneleri alındı.

• 13 büfeye hijyenik eksiklikler nedeniyle işlem yapıldı.

• Bir büfede, Yabancı Uyrukluların İstihdamı Yasası kapsamında rapor tutuldu.

• Dört büfede, ücret ve sosyal damping ile ilgili soruşturma başlatıldı.

• Alerjen yönetmeliği kapsamında yedi büfeye işlem yapıldı.

• Üç büfeye, Genel Sosyal Güvenlik Yasası [ASVG] ihlali kapsamında ceza kesildi.

Walter Hillerer denetimlerin gidişatından memnun

Walter Hillerer, eylemin gidişatından duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve gelecekte daha fazla kontrol yapılacağı konusunda güvence verdi. Son birkaç haftada yaşanan olaylar ve bunun sonucunda ortaya çıkan güven kaybı nedeniyle, atıştırmalık standı işletmecileri şu anda cirolarında büyük kayıplarla mücadele ediyor. Hillerer, bu tür ekontrollerin halk arasındaki güveni yeniden tesis etmek için iyi bir fırsat olacağını sözlerine ekledi.

Ne olmuştu?

Polonya’dan gelen ucuz tavuk etlerindeki salmonella Avrupa’da bir enfeksiyon dalgasını tetikledi. Avusturya’da 27 kişi hastalandı, bir kişi öldü. | ©DerVirgül