Viyana’nın en yaşlı restoranı | 550 yaşında

“Griechenbeisl,” Avusturya’nın başkenti Viyana’da 550 yılı aşkın bir süredir hizmet veren, tarihi bir lokanta/restoran ve han olarak bilinir.

Bu mekan, geçmişte çeşitli isimlerle anılmış olsa da, Yunan tüccarların civara yerleşmesiyle “Griechenbeisl” adını almıştır.

Viyana kültüründe derin bir yeri olan bu han, hem tarihi atmosferi hem de geleneksel Viyana mutfağı ile ünlüdür.

Bugün bir kanun çalgıcısının hafif müziğiyle konukları memnun ettiği bu mekânda, on yedinci yüzyılda her Viyanalı çocuğun bildiği bir hikayenin kahramanı, halk ozanı ve gaydacı Augustin sahne alırdı.

İçkiyi fazla kaçırdığı bir gece dönüş yolunda bir veba çukuruna düşmesine rağmen bu kazadan sağ kurtulmuştu. Yunan hanının girişinde bulunan bir çukur, bu olayı anımsatır.

| 1912

Tarihi boyunca Griechenbeisl, sanatçıların, akademisyenlerin ve siyasetçilerin uğrak yeri olmuştur.

İç mekanlarında zamanla bir “imza defteri”ne dönüşen tarihi odalarda Karl Lueger, Kont Bismarck, Egon Schiele gibi ünlü isimlerin imzaları bulunur.

| 2024

Mekanın farklı temalardaki odaları, ziyaretçilere Viyana’nın tarih kokan atmosferinde özel bir yemek deneyimi sunar.

Menüsünde, Wiener Schnitzel ve Rostbraten gibi klasik Viyana lezzetlerinin yanı sıra, Waldviertel bölgesinden gelen av etleri gibi mevsimsel yemekler de yer alır. Ayrıca, menüde vejetaryenler için de çeşitli lezzetler bulunmaktadır.| ©DerVirgül