“Bir gün satılan döner ertesi gün kullanılamaz”

“Bir gün satılan döner ertesi gün kullanılamaz”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, artan tavuk döner zehirlenmeleri sonrası sert uyarılarda bulundu. “Bir gün satılan döner ertesi gün kullanılamaz, bu yasaktır” diyen Yumaklı, tespit halinde ağır cezalar ve işletme kapatma uygulayacaklarını açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son zamanlarda özellikle tavuk döner tüketimi sonrası yaşanan zehirlenme vakaları ile ilgili açıklamada bulundu. Yumaklı, “Döner bir gün ürün satışa sunuldu, akşam kaldı, ertesi gün kullanamazsınız, bu yasaktır” diyerek üretici ve satıcıları sert şekilde uyardı.

Tespit edilirse ağır ceza ve kapatma geliyor

Bakan Yumaklı, bu yasağın ihlal edilmesi durumunda ciddi yaptırımlar uygulanacağını vurguladı:
“Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz” ifadelerini kullandı.

Sos ve çiğ etle hile tespit edildi

Bakan Yumaklı, bazı işletmelerin ürünün bozulma belirtilerini örtmek için farklı yöntemler kullandığını belirtti: “Bunu çiğ etle birlikte pişirme, bozulmayla ilgili emarelerin elemine edilmesi için farklı sosların kullanılması ortaya çıkmış oldu”
Bu uygulamaların halk sağlığı açısından ciddi risk taşıdığı vurgulandı.

Fuar ve panayırlara hijyen denetimi geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle fuar, panayır ve tanıtım günlerinde açılan stantlara yönelik yeni hijyen kuralları getirmeye hazırlanıyor. Yumaklı, “Valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize uyarımız olacak” diyerek sahadaki uygulamaların sıkı denetleneceğini belirtti.

Organik ürün aldatmacasına müdahale

Bakanlık, yöresel, organik, ekolojik ürün adı altında yapılan satışlarda da denetimlerini artıracak. Yumaklı, “Organik üretimle ilgisi olmayanları tespit ettiğimiz sunumlara müdahil olacağız” açıklamasıyla bu alandaki sahtekârlığa karşı da net duruş sergiledi.
Kocaeli Körfez’de 648 kişi, tavuk döner sonrası hastaneye başvurmuş; Adana’daki Portakal Çiçeği Karnavalı’nda ise bir fenomen dönercinin pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk taktığı görüntüler kamuoyuna yansımıştı. Bu olaylar sonrası 42 bin 76 TL ceza kesilmiş, stant kaldırılmıştı.

Der Virgül
Sağlık
Yayınlama: 11.04.2025
0
A+
A-
Der Virgül
Der Virgül
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.