Kötü çalışma koşulları, kafe ve restoran çalışanlarını isyan ettirdi

Yukarı Avusturya AK Başkanı Andreas Stangl yemek endüstrisindeki suiistimalleri eleştirerek, açık bir ifadeyle, “çalışanlarına saygı duymayan” yiyecek içecek işletmelerini kınıyorum dedi. 

Geçtiğimiz günlerde aynı tepkiyi, AK Wien ve AKOÖ göstermişti. 

Çalışan bulamamaktan şikayetçi olan gastronomi sektörünün, düşük maaş ve kötü iş koşullarını düzelmesi gerektiği vurgulanan eleştirilerde, AK danışma şubelerine her gün kafe ve restoran çalışanlarının hak ihlaline uğradıklarına dair şikâyette bulundukları belirtildi. 

Sektördeki genellikle güvencesiz çalışma koşulları, genellikle “yetersiz ücret ve sistematik eksik ödeme” nedeniyle daha da kötüleştiğine dikkat çekilerek, sektördeki yapısal sorunların bir an önce düzeltilmesi gerektiğinin zorunluluk olduğu belirtildi. 

AK, yurt dışından çalışan getirilmesinin bir çözüm olmayacağını, aksine, ülkedeki işsizlik rakamlarının artmasına yardımcı olmanın yanında, iş gücü piyasasında ücret kaybına neden olacağı ifade edildi. 

AK’dan Hükümete “Çalışanını Koru” Çağrısı

Eksiklik görülen meslek gruplarının yurt dışından getirilmesinin çözüm olmadığına dikkat çeken işçi odaları, yaklaşık 300 bin işsizin olduğu ülkede, meslek gruplarını cazibeli hale getirilmesi gerektiğini savundu. 

Gastronomi sektöründe yapısal değişikliklerin, sektördeki iş gücünü hareketlendireceğini ve tekrardan bu meslek grubunun cazip hale gelmesini sağlayacaktır dendi. | © DerVirgül