Dubai çikolatası | Mucidi kim, neden popüler oldu?

Dubai çikolatası şimdiden 2024’te TikTok’un en popüler yemek trendlerinden biri oldu.

Dubai çikolatasının, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi Birleşik Arap Emirlikleri’nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait.

TikTok’ta yemek fenomeni Maria Vehera’nın incelemesinin ardından İngilizce içerikler arasında viral hale geldi.

100 milyondan fazla izlenen videonun ardından TikTok’ta #dubaichocolate (dubaiçikolatası) etiketli on binlerce gönderi yapıldı.

Kısa sürede dünya çapında yayıldı. Kullanıcılar Instagram dahil farklı sosyal medya platformlarında kendi ev yapımı tarifleriyle Dubai çikolatası trendine yanıt vermeye devam ediyorlar.

Tarif Türkiye’deki perakende çikolatacılar arasında da popüler hale geldi.

Dubai çikolatasının mucidi kim?

9 yıldır Dubai’de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileyken yan uğraş olarak geliştirdiği çikolatayı ilk olarak 2021’de piyasaya sunmuş.

CNN yayınına verdiği röportaja göre çikolatann TikTok’ta viral olmasından sonra günlük satışları tek haneli sayılardan 500’e çıkmış.

200 gramlık çikolata tabletlerinin her biri 20 dolara satılıyor. Çikolataları sadece BAE’deki Deliveroo uygulaması üzerinden belirli saatlerde siparişe açılıyor.

38 yaşındaki Hamouda, önceleri sadece eşiyle birlikte kendi evlerinde yaptıkları çikolataları artık 10 kişlik bir ekiple kiralık bir mutfakta ürettiklerini söylüyor.

Kanada’dan Romanya’ya dünyanın dört bir yanından mesajlar aldığını söyleyen Hamouda, bunun daha önce hiç “küresel bir trend haline geleceğine inanmadığını” belirtiyor.

TikTok yediklerimizi nasıl etkiliyor?

TikTok’ta yemek o kadar büyük bir kategori ki, sosyal medya platformu bu başlıkla ilgili toplam 1 milyar videoya ev sahipliği yaptığını söylüyor. Bunun bir sonucu olarak TikTok’un kullanıcıları için öne çıkardığı videoların onların yediklerini etkiledikleri düşünülüyor.

İngiltere merkezli sağlıklı yaşam uygulaması MyFitnessPal ve Dublin Üniversitesi’nin yakın tarihli ortak bir araştırması, Z ve Y kuşağından TikTok kullanıcılarının yüzde 57’sinin platformdaki beslenme trendlerinden etkilendiğini bulmuştu.

Çalışma bu kullanıcıların düzenli olarak platformdaki beslenme trendlerini benimsediğini öne sürmüştü.

Bir video büyük miktarda görüntüleme, beğeni, yorum ve paylaşım almaya başladığında, TikTok’un algoritması, özellikle daha önce benzer içeriklerle ilgilendiyseniz, bu videoyu daha fazla kullanıcının sayfasına yönlendiriyor.

Neden bazı videolar viral olur?

Bu sorunun aslında kesin bir cevabı yok. Ancak büyük bir takipçi kitlesine sahip olmak, bir gönderinin viral hale gelmesine katkıda bulunuyor.

Paylaşım ne kadar çok beğeni, yorum ve paylaşım alırsa, kartopu etkisi gibi o kadar çok yayılıyor.

Viral paylaşımları analiz eden uzmanlar bu gönderilerde bazı ortak özellikler olduğuna dikkat çekiyor:

Duygusal cazibe – Viral paylaşımlarda duygular önemli rol oynuyor. İnsanlarda güçlü his uyandıran gönderilerin paylaşılma şansı da yüksek. Ayrıca çikolata videolarını sevmeyen muhtemelen çok az kişi vardır.

İlişki kurulabilirlik – Videonun insanların aşina olduğu ve ilişki kurabildiği bir konusu varsa, viral olma şansı artıyor.

Paylaşılabilirlik – İnsanların arkadaşlarıyla paylaşmak isteyeceği bir video yapmak viral olmasına büyük katkı sağlayabilir. Birinin çikolata yediği dikkat çekici bir video tüm bu koşulları sağlıyor gibi görünüyor.| BBC